這些數字標明，不銹鋼類型為沉淀硬化不銹鋼，具有杰出的成形性和焊接性，可作為核、航天和航空航天工業的超高強度材料。按組成可分為Cr系列（400系列）、Cr-Ni系列（300系列）、Cr-Mn-Ni系列（200系列）、耐熱鉻合金鋼（500系列）和沉淀硬化系統（600系列），如下：

200系列：鉻錳鎳

201、202等：錳替代鎳耐腐蝕性差，在國內廣泛用作300系列的廉價替代品。

300系列：鉻鎳奧氏體不銹鋼

301:延展性好，可用于成型制品。它也能夠通過機械加工快速硬化。杰出的可焊性。耐磨性和疲勞強度均優于304不銹鋼。

302：耐腐蝕性與304相同，由于碳含量相對較高，強度較好。

303：加入少數的硫和磷，比304容易切割。

304：通用型；18/8不銹鋼。產品有：耐腐蝕容器、餐具、家具、欄桿、醫療器械等。規范成分為18%鉻加8%鎳。304不銹鋼是非磁性的，不能通過熱處理改變其金相安排。GB為0Cr18Ni9。

304L：與304具有相同的特性，但低碳使其更耐腐蝕，易于熱處理。但是，它的機械性能較差，適用于焊接和不易熱處理的產品。

304N：是一種含氮不銹鋼，與304具有相同的特性。加入氮氣以進步鋼的強度。

309：與304比較，它具有更好的耐溫性，最高可達980攝氏度。

309S：含有很多的鉻和鎳，具有杰出的耐熱性和抗氧化性。產品有換熱器、鍋爐部件、噴氣發動機等。

310：優秀的高溫抗氧化性，最高溫度1200攝氏度。

316:其次是304鋼，第二大用處鋼首要用于食品工業、鐘表、制藥工業和外科設備，加鉬得到特殊的耐腐蝕結構。由于它比304具有更好的耐氯腐蝕性，所以也被用作"船用鋼"。SS316一般用于核燃料回收設備。18/10級不銹鋼一般符合該應用水平。

316L：低碳使其更耐腐蝕，易于熱處理。化工設備、核電機組、冷劑儲糧等產品。

321：除了鈦的加入降低了焊接金屬的腐蝕風險外，其它性能與304類似。

347：加入穩定元素鈮，適用于飛機零部件和化工設備的焊接。

400系列：鐵素體和馬氏體不銹鋼，無錳，在一定程度上能夠替代304不銹鋼。

408：耐熱性好，耐腐蝕性弱，11%鉻，8%鎳。

409：最便宜的類型（英國和美國），一般用于轎車排氣管，是鐵素體不銹鋼（鉻鋼）。

410：馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，耐腐蝕性差。

416加硫進步了資料的加工性能。

420："東西級"馬氏體鋼，類似于布氏高鉻鋼，是最早的不銹鋼。它也用于外科手術刀，能夠做得很亮。

430：用于裝飾的鐵素體不銹鋼，如轎車配件。成型性好，但耐溫、耐腐蝕性差。

440：高強度刀具鋼，含碳量稍高，通過適當的熱處理可獲得較高的屈服強度，硬度可達58HRC，歸于最硬的不銹鋼。最常見的應用實例是剃須刀片。共有三種常見類型：440A、440B、440C和440F（易于加工）。

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